Kategorie: ernährung

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Vitalpilze – eine Übersicht

  Was sind Vitalpilze? Unter Vitalpilzen versteht man verschiedene Pilzsorten, welche schon seit vielen Jahren in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) eingesetzt werden. Langsam werden sie aber auch in Europa und den USA immer beliebter. Vitalpilze enthalten eine Vielfalt an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Spurenelementen, Aminosäuren, Enzymen und wofür sie besonders bekannt sind: Polysaccharide und Polyphenole. Polyphenole gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen (Farb- und Geschmacksstoffe) und … Vitalpilze – eine Übersicht weiterlesen

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aufbau, Bodybuilding, ernährung, vegan

Vegane Bodybuilderin – Was ich im Aufbau esse

Ein schon oft gewünschter Blog 🙂 und nun endlich geschrieben: Was ich als vegane Bodybuilderin im Aufbau esse.  Es wird noch eine Diät Version dieses Blogs kommen 😉 also klickt auf jeden Fall auf den „abonnieren“ Button am Rand, damit ihr keinen Blog verpasst! Aufbau und Diät unterscheiden sich bei mir in der Lebensmittelauswahl, da ich meine Diät gerne komplett ohne verarbeitete Lebensmittel und auch … Vegane Bodybuilderin – Was ich im Aufbau esse weiterlesen

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Energieverbrauch bestimmen: Grundumsatz und Leistungsumsatz

Kommt dir das bekannt vor: Du isst den ganzen Tag kaum etwas und nimmst trotzdem zu, deine Freundin hingegen stopft sich täglich mit Junkfood voll und bleibt dabei schlank (oder nimmt sogar ab). Woran liegt das? Einerseits wird die aufgenommene Nahrungsmenge natürlich von jeder Person komplett subjektiv beurteilt und hängt zum Großteil von den eigenen Sättigungs-Rezeptoren im Magen ab, andererseits gibt es aber tatsächlich Gründe … Energieverbrauch bestimmen: Grundumsatz und Leistungsumsatz weiterlesen

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Bodybuilding, Diät Tipps, ernährung

Was sind „Makros“?

Unter „Makros“ versteht man die Makroelemente der Ernährung.  Diese sind: Kohlenhydrate Proteine Fette   Wozu verwendet der Körper welche Makros? 1.Kohlenhydrate Sie sind die bevorzugte Hauptenergiequelle des Körpers, unser Gehirn ist auf sie als  ausschließlichen Energiespender angewiesen. Ein Gramm Kohlenhydrate entspricht 4,1kcal. Bei deinen Aktivität greift der Körper vorwiegend auf die gespeicherten Kohlenhydrate zurück und verbraucht sie. Der Speicherort der Kohlenhydrate sind die Muskulatur und … Was sind „Makros“? weiterlesen

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Diät Tipps, ernährung, vegan

Vegan ist nicht automatisch gesund

Wenn wir das Wort „vegan“ hören oder lesen, dann denken die meisten Leute sofort, dass dieses Lebensmittel übermäßig gesund sein muss. Das trifft allerdings nicht nur auf das Label „vegan“ zu, sondern es gibt viele solcher Wörter, die sich die Lebensmittelindustrie zu nutze macht, um den Kunden zu verwirren. Weitere Beispiele wären: „BIO“, „reich an Protein“, „Vollkorn“, „Low Carb“, „kcal-reduziert“, etc. um nur ein paar zu … Vegan ist nicht automatisch gesund weiterlesen

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aufbau, Bodybuilding, Diät Tipps, ernährung, vegan

Vegane Fitness: Protein-Quellen

Da ich immer noch sehr häufig die „Protein-Frage“ gestellt bekomme 😉 werde ich euch in diesem Blog ein paar meiner liebsten veganen Protein-Quellen vorstellen. Im Vorhinein sei allerdings gesagt, dass alle Pflanzen Protein enthalten – manche mehr, manche weniger – und solange man ausreichend kcal aus un- oder nur leicht verarbeiteten Pflanzen (aka Gemüse, Getreide, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Salate, Obst, Nüsse, Samen, etc.) zu sich nimmt, … Vegane Fitness: Protein-Quellen weiterlesen

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Diät Tipps, ernährung, Fitness, Health

FASTENZEIT: 40 Tage Challenge

Heute beginnt die Fastenzeit, eine tolle Gelegenheit seine Ernährung zu verbessern. Also habe ich wieder mal eine Challenge für euch! Natürlich fällt einem der Verzicht auf manche Dinge leichter als auf andere, deshalb sollte jeder seine Fastenzeit auch individuell gestalten. Die Aufgabe sollte nicht unmöglich sein, aber auch nicht zu einfach zu bestreiten. Und vor allem: muss man es 40 Tage lang durchhalten können. Da die … FASTENZEIT: 40 Tage Challenge weiterlesen

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REZEPT: Protein-Porridge

Hallo, ihr Lieben! 🙂 Da ich immer wieder gefragt werde wie ich mein super leckeres Frühstücks-Porridge zubereite, habe ich heute hier das genaue Rezept und die Zubereitung für euch.   Protein Porridge Zutaten: 30g Haferflocken 30g Hafermark (oder auch gerne 30g Dinkelgrieß) 1 Löffelchen Royal Flavour oder Süßstoff und Zimt 500ml Wasser 175g Eiklar   Zubereitung: Haferflocken und Hafermark in einen beschichteten Topf oder Kasserolle … REZEPT: Protein-Porridge weiterlesen

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Den Jojo-Effekt überstehen

Hallo, meine Lieben! Mein heutiger Blog handelt von einem recht ernsten Thema, das leider sehr viele Frauen betrifft: vom Jojo-Effekt. Ich war 2013/14 selbst davon betroffen und auch von all seinen Begleiterscheinungen: Depression, gestörtes Selbstbild, Panik nie wieder in Form zu kommen, etc.   Der Jojo-Effekt wird durch extreme Diäten ausgelöst. Bei mir war das zum einen meine frühere Magersucht und dann auch noch eine … Den Jojo-Effekt überstehen weiterlesen

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