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Astaxanthin – das stärkste Antioxidans

Astaxanthin ist ein sekundärer Pflanzenstoff und gehört zu den Carotinoiden. Es wird als das effektivste derzeit bekannte Antioxidants bezeichnet – es ist um ein Vielfaches wirkungsvoller als zB. Vitamin C und E. Astaxanthin wird von Algen (Haematococcus pulvialis) gebildet. Diese Algen kommen in Süßwasser vor und sind evolutiv sehr alte Lebewesen, aus einer Zeit wo die Atmosphäre noch lebensfeindlicher war und die Sonneneinstrahlung um einiges … Astaxanthin – das stärkste Antioxidans weiterlesen

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Wie dir Ballaststoffe beim Abnehmen helfen können

Was sind Ballaststoffe? Ballaststoffe sind die faserigen, unverdaulichen Bestandteile der Pflanzen. Sie gelangen unverdaut in den Darm, wo sie Nahrung für unsere guten im Darm lebenden Bakterien darstellen. Wir selbst können Ballaststoffe allerdings nicht verdauen, somit tragen sie in der Regel nichts zu unserem kcal-Haushalt bei. Sie werden unverdaut wieder ausgeschieden. Wieviel sollten wir davon essen? Die Empfehlung der WHO für die minimale Tageszufuhr von … Wie dir Ballaststoffe beim Abnehmen helfen können weiterlesen

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Energieverbrauch bestimmen: Grundumsatz und Leistungsumsatz

Kommt dir das bekannt vor: Du isst den ganzen Tag kaum etwas und nimmst trotzdem zu, deine Freundin hingegen stopft sich täglich mit Junkfood voll und bleibt dabei schlank (oder nimmt sogar ab). Woran liegt das? Einerseits wird die aufgenommene Nahrungsmenge natürlich von jeder Person komplett subjektiv beurteilt und hängt zum Großteil von den eigenen Sättigungs-Rezeptoren im Magen ab, andererseits gibt es aber tatsächlich Gründe … Energieverbrauch bestimmen: Grundumsatz und Leistungsumsatz weiterlesen

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