Unterschied zwischen Vegan und Plant Based (pflanzen-basiert)

Die Thematik der verschiedenen pflanzlichen Ernährungsansätze könnte komplizierter nicht sein und sorgt täglich für mehr Verwirrung. Das Interesse an einer pflanzlichen Ernährung steigt zwar stetig an, aber wonach soll man sich richten? Was bedeuten Begriffe wie „vegan“ und „pflanzen-basiert“? Ist beides das gleiche?   Täglich bekomme ich Fragen gestellt wie: – Was essen Menschen die sich vegan ernähren und was essen sie nicht? und – … Unterschied zwischen Vegan und Plant Based (pflanzen-basiert) weiterlesen

Käse – warum du ihn meiden solltest

Käse ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel der Welt und viele Menschen tun sich schwer auch nur einen Tag auf Käse zu verzichten. Warum das so ist und weshalb du ihn aber meiden solltest, wenn du abnehmen möchtest, werde ich dir gleich erklären. Gerade wenn man abnehmen möchte ist Käse ein sehr bremsendes Nahrungsmittel. Manche würden denken, dass Käse vor Brot die bessere Wahl wäre um … Käse – warum du ihn meiden solltest weiterlesen

Vegan ist nicht automatisch gesund

Wenn wir das Wort „vegan“ hören oder lesen, dann denken die meisten Leute sofort, dass dieses Lebensmittel übermäßig gesund sein muss. Das trifft allerdings nicht nur auf das Label „vegan“ zu, sondern es gibt viele solcher Wörter, die sich die Lebensmittelindustrie zu nutze macht, um den Kunden zu verwirren. Weitere Beispiele wären: „BIO“, „reich an Protein“, „Vollkorn“, „Low Carb“, „kcal-reduziert“, etc. um nur ein paar zu … Vegan ist nicht automatisch gesund weiterlesen